La ruta del VINO

Dedicada a saber y conocer todo sobre el vino, su presencia cultural en el mundo, bodegas, vinos en el mundo, la vid, elaboración y preparación del embotellado, degustación, la historia.

CHARDONNAY la variedad blanca más apreciada, popular y extendida del mundo y la n° 2 después de la Cabernet Sauvignon • Originaria de la Borgoña (Francia) se ha adaptado con buenos resultados en lugares muy distintos. E1 Chardonnay es la cepa preferida para la elaboración de vinos blancos secos, sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es el cepaje clave de los afamados Chablis y una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos de Chardonnay, pueden llegar a ser extremadamente complejos expresando el carácter del terruño del cual proceden.

CHARDONNAY en Argentina