DinVinGuide

Din Vin Guide udkommer 5 gange årligt med 100 sider med temaer, masser af test og spændende artikler. Kun om vin.

DinVinGuide

NYHEDER

Vinmark i Yakima Valley

DE UKENDTE CHAMPAGNEHUSE

24 FREMRAGENDE “GROWER CHAMPAGNER”

SYDVEST-FRANKRIG • Et besøg ved fronten for klimaforandringerne

Fra Zagreb til Slavonien — vinstokke, egetræer og traditioner i det kontinentale Kroatien • Omend det kroatiske indland ikke er samme opvisning i sjældne sorter som kystlandet og øhavet, så har indlandet alligevel en imponerede variation af især forfriskende hvidvine at byde på. Vi tager på vintur fra hovedstaden og langt ind i de slavonske skove.

VINFEJL om fejl og defekter i vin • Fejl kan være forstyrrende for vinoplevelsen og af og til helt spolere den. Vin er en af de få varer, man må købe— ofte for betragtelige summer— uden nogen sikkerhed for, at den er teknisk fejlfri. Derfor er det vigtigt for både sælgere og købere at kende til de forskellige ufuldkommenheder, fejl og defekter, som vin kan have; og for vinproducenterne at kende årsagerne til dem, så de kan begrænses og helst helt undgås. Lars Daniëls udforsker i denne serie de mest udbredte fejl i vin.

Sådan bliver TYSK RIESLING 2021

RUNE ELKJÆR

Nye trends i PORTVIN • Din Vinguide har talt med en række producenter om udviklingen inden for portvinens verden

NAHE den betagende dal

SIDEWAYS filmen som satte gang i Santa Barbara

24 FREMRAGENDE JULEVINE

24 FREMRAGENDE SØDE VINE

10 VINE PÅ FURMINT

Italienske mousserende vine • – lavet på den traditionelle metode

14 Danske mousserende vine

LANGUEDOC

TAWNY COLHEITA PORTVIN

Hverdagsvine • Her er vores bud på en række gode vine, som er testet gennem de seneste måneder. Alle vine, som ikke koster en bondegård, og som vi vurderer som særdeles gode vine til prisen. Der kan være forskel på, hvornår de enkelte vine er på tilbud hos forhandlerne.

KREMS AN DER DONAU

Det drikker jeg

Forstå din drue CHENIN BLANC