Cervezas del mundo

La cerveza como cultura a través de los países y como se elabora, envasa y se degusta, historia y actualidad de los diferentes sabores.

Cerveza de Australia SPARKLING ALE, LA CERVEZA DE LOS AUSTRALIANOS • El nacimiento de un estilo de cerveza suele ser, o más bien solía ser, una cuestión de factores geológicos y agrícolas. Las regiones con ciertos perfiles de agua adaptaron gradualmente sus cervezas para adaptar mejor sus paladares a esa misma agua, ejemplos entre los cuales se incluyen las cervezas de Burton o las porter y stouts de Londres. En otros tiempos, las cervezas evolucionaron o incluso continuaron existiendo debido a la disponibilidad de ciertos cultivos o ingredientes, como las cervezas gruit de Escocia y las saison de Bélgica. En el caso de Australia, el nacimiento del único estilo original de cerveza de la nación llegó por una condición quizás muy diferente.